想要加速回到場上進行高強度訓練？本文將介紹β-丙氨酸，從結構、機轉，到使用的劑量及風險，以及是否可以搭配其他營養品共同使用！最後，比較與肌酸之不同及在台灣可以購買的資訊！ β-丙氨酸是一種胺基酸，可用來生成肌肽（一種雙胜肽，由β-丙氨酸和L-組胺酸所組成），β-丙氨酸的補充能增加

運動受傷怎麼辦？飲食該注意什麼？要吃多少營養補充品才能夠加速回到場上訓練的時間呢？首先，要先注意傷害五原則：均衡飲食、不碰酒精、多吃蛋白質、營養均衡、Supplements的補充。營養品要吃多少呢？要吃哪一些呢？補充明膠結合維生素C，可用以幫助塑造膠原蛋白、修復肌腱和韌帶強度。此

在正式進入正題之前，我的習慣還是先把一些事情講清楚： 斷食不是特效藥，每個人體質也不一樣，不能保證你 100% 變瘦。 間歇性斷食有一定成分奠基於『胰島素假說』之上，既然叫做假說就表示還不是個定律，也仍存有爭議，若有興趣我之後可以再寫文章分享。 所有的飲食方法都不該被過度神化，

當時生酮飲食正夯，演講完後，我收到一位「挺酮者」的回饋，他認為自己在執行生酮飲食，並沒有任何副作用，也沒有任何身體不適，他的其他「酮好者」也是如此。確實，飲食模式就是這樣，有些人很適合，也有些人再怎麼樣就是無法適應。 所以，這篇文章不是要吵生酮飲食到底是好還是壞，而是以科學的角

其實若要說得更精確，時間長度應該是 5 個月，而在那之後對我來說比較是在持續吸收新的飲食 / 營養 / 健身知識，讓自己可以維持一個良好的體態。 瘦身這段期間，花了非常多時間在「做功課」。現今網路上有許多瘦身相關資訊，但一來資訊過於龐雜卻沒有一個有完整系統的知識架構，二來也有很

減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。 高蛋白早餐的優點 相反的，蛋白質占

燕麥一直被譽為健康食品，網路上也有很多燕麥減重食譜，卻也有人說吃燕麥容易胖?大賣場、網路商城充斥著各式各樣的燕麥片，讓人不禁困惑，燕麥到底該怎麼挑、怎麼選才能維持好身材與健康呢?

曾經，我也不明白早餐的重要性，覺得有吃就好，趕時間的時候就隨便吃個小餅乾就衝出門，還沾沾自喜覺得自己吃的很少應該會瘦；也有一段時間因為被網路上錯誤的資訊誤導，以為早餐吃再多都不會變胖，所以早餐就肆無忌憚的大吃一頓。 成為營養師之後才知道，不吃早餐不但會讓記憶力衰退、長時間腸胃缺

增肌減脂，最大的關鍵在於「飲食控制」。 現代人，尤其上班族，大多以外食居多，難以掌控食物的熱量和營養是常見的困擾，這時候，便利商店就是一個很好的選項，透過營養標示，可以快速掌握吃進去的熱量和三大營養素，控制身材更有效率。 近幾年來，便利商店的餐盒推陳出新，幾年前的排骨便當、鐵路

運動前的飲食重點，在於能量提供；運動後的飲食重點，在於增加肌肉；而前後飲食的熱量攝取，則與運動的強度、運動時間有關，減脂者，還需要留意整體的熱量攝取。 天未亮就起身運動的人，大多以為不吃早餐，空著肚子走路，運動效果更好；其實，運動前後都要吃，而且要精準的吃，才能強化運動效果，並且

一般來說，減脂期間可依據個人的熱量需求，將早餐的攝取熱量控制在整天攝取熱量的1/3左右，大約400-500kcal；而增肌期間則建議攝取足夠的蛋白質，經常做重量與耐力的運動的人，每日蛋白質需求量為1.5-2.0 (克/公斤體重/天)。