• Vincent C.

給健身愛好者的肌肉生理學:肌肉收縮原理&訓練應用




本文涵蓋較深的生理學知識,想認真學習運動科學的讀者可以仔細研讀。若你主要是想學一些科學知識來增進自己的訓練知識的話,可以省略每一節的「原理介紹」不看。


簡介

近幾年「科學訓練」越來越流行,健身愛好者與教練們不再只以 bro science 為訓練依據,而開始關注科學研究。這是好事,也是進步,但同時也會導致其他問題。許多人在一知半解下便盲目相信任何研究結果,卻沒有足夠的基礎科學知識解讀結果的實際意義,也沒有能力親自閱讀 paper。為了讓健身愛好者更能理解運動科學研究,我將從科學原理切入常見的健身課題,而這次的主題是肌肉收縮原理。


學肌肉收縮原理的實際用處

科學讀起來常常是枯燥的,但除了讓你更能讀懂文獻以外,學會肌肉收縮原理也有實際上能應用到訓練的用處。譬如,到底何時要追求感受度、何時不要,就是可以從肌肉改變收縮力道的原理去推論的。以下,我會介紹人類體內傳遞訊息的方式、如何將此訊息轉換成肌肉收縮的動作、與肌肉如何改變收縮力道。並且,我會先用比喻讓這些原理不那麼艱澀,並將這些知識結合到訓練的實際運用。

重點

  1. 大腦產生收縮指令,此訊號經由運動神經傳達到肌肉細胞,使肌肉收縮。

  2. 對神經細胞與肌肉細胞來說,細胞內以電訊號溝通,而細胞間(神經to神經/神經to肌肉)以化學訊號溝通。

  3. 當足夠的化學訊號由神經細胞分泌至肌肉細胞時,肌肉細胞會產生足夠的電訊號使肌肉細胞中的肌原纖維滑動縮短。

  4. 肌原纖維由粗肌絲和細肌絲構成。粗肌絲主要成份為肌凝蛋白,而細肌絲主要成份為肌動蛋白。當肌凝蛋白與肌動蛋白交互作用時,粗肌絲和細肌絲會相互拉近(稱之為:滑動),使肌肉縮短。