專注飲食科學，半年瘦身 20 公斤、減脂 13% 的經驗分享

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其實若要說得更精確，時間長度應該是 5 個月，而在那之後對我來說比較是在持續吸收新的飲食 / 營養 / 健身知識，讓自己可以維持一個良好的體態。

瘦身這段期間，花了非常多時間在「做功課」。現今網路上有許多瘦身相關資訊，但一來資訊過於龐雜卻沒有一個有完整系統的知識架構，二來也有很多看似正確卻沒有實際科學論證的觀念在流通。對於一個理工背景、一向講求科學與邏輯的我，其實在一開始是有點迷惘、甚至也經歷過體重雖下降、但體脂卻是上升的錯誤瘦身過程。於是開始投入大量時間研讀營養學相關的文獻與論文、同時看一些實際研究數據的佐證，才慢慢回到正軌。

這篇文，就是想以自身經驗，並整理了過往這段時間累積的知識、學習、與想法來進行分享。話不多說，直接先上圖。

我擁有雞立鶴群的 165 公分，最左邊是人生的巔峰，將近 85 公斤的體重、26% 的體脂、與那顆不知是懷了誰孩子的肚子。中間則是歷經 5 個多月的滄桑、靠臉吃飯吃不飽後瘦下來的樣子。放最右邊的圖則只是想證明，到現在兩年過去了，我的肚子真的沒有重新長出來，剛剛特別去拍了一張，然後順便炫耀我換了房間、換了手機、還換了一個不明所以的妹妹頭（？

數據變化

看完了照片，我們來看數據。五個月體重下降 19.4 公斤、體脂下